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关 于 红烧肉是哪个地方的名菜_红烧肉的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于红烧肉是哪个地方的名菜_红烧肉的介绍，希望对大家有帮助！
1、1.将五花肉切成2厘米见方的大块；
2、2.锅里烧热油，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒炒出香味；
3、3.将切好的五花肉放入锅中翻炒至肉变色变香；
4、4.锅里放油，加入冰糖，改小火；
5、5.翻炒至糖色变成栗色，气泡由大变小；
6、6.倒入刚炒好的肉，倒入酱油，一碗热水，小火煨；
7、7.汤变浓时，加入盐和少量冰糖；
8、8.改火收汁，快速翻炒使每一片红烧肉都是浓汁覆盖。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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全球热门:红烧肉是哪个地方的名菜_红烧肉
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